De salmón ahumado o marinado y de zanahorias con queso crema.
Un par de ideas para reuniones de última hora, o cenas de "picoteo"... Se tarda sólo unos minutos en hacerlos, y con unos pequeños toques, se consigue un resultado muy rico, y vistoso.
SALMÓN CON RALLADURA DE LIMÓN Y CEBOLLINO
Añade un poco de ralladura de limón, ( sólo lo amarillo ), y cebollino picado. Si el salmón es ahumado, también puedes añadir eneldo picado, en este caso no, porque es marinado y ya lo lleva.
Y sólo queda "alegrarlo" con un buen aceite de oliva virgen extra.
El toque de la ralladura de limón queda genial, pero no pongas demasiada...
Y si quieres hacer salmón marinado tú mismo, es muy fácil .. (pulsa en el título) !!:
SALMÓN MARINADO
ZANAHORIA CON QUESO CREMA A LAS HIERBAS
Aún más fácil:
Pela unas zanahorias, lávalas y parte en bastones....
Pon en un recipiente queso crema, ( tipo Philadelphia ), prueba como está de sal, y añade: perejil picado, cebollino, eneldo, u oregano..., lo que prefieras. En mi caso a uno de los invitados no le gustaba nada, ... !! eso me pasa por preguntar...!! !xD! Un toquecito de pimentón picante le va genial.
Mezcla todo, y ya verás que rico...!
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