POLLO ASADO EN BOLSA: una estupenda forma de hacer un rico pollo asado.
El que trabaja es el horno, que además no se ensucia, y el pollo se hace en su propio jugo, no utilizas nada de grasa.
Sólo vamos a necesitar una bolsa de asar que podrás encontrar en cualquier "super".
Anímate a hacer el pollo de esta manera tan fácil, que apenas tiene elaboración y en la que todo son ventajas !!
*Te dejo un truco muy fácil para evitar que el pollo quede abierto al asarse, .. y en la que no hay que atarlo: preparar-pollo-para-horno-entero
Aliña el pollo por dentro y por fuera con lo que prefieras: sal, pimienta..., hierbas como orégano o tomillo, mete dentro limón, laurel,cebolla, ajo...., utiliza un sazonador de pollo, o una pastilla de caldo de pollo..., tu elijes...quita o pon a tu gusto.
En este caso sólo metí dentro una hoja de laurel, y un cuarto de limón..., y embadurné bien por dentro y por fuera con un sazonador de pollo y un poco de sal.
No le hace falta ni aceite, ni ningún otro líquido.
Mete en una bolsa de asar para horno, y cierra bien con la presilla que trae. Haz unos pequeños agujeros en la parte de arriba de la bolsa.
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| (Estas son de Mercadona) |
Introduce al horno precalentado a 180º, y dejalo 1 hora por cada kilo de pollo. Para acortar el tiempo de horno, puedes escoger pollos pequeños, o hacerlo en cuartos, si es muy grande.
Retira el pollo de la bolsa, (veras cuanta salsa), y si quieres dorarlo un poco más, sube el horno a 200º y riega con su jugo de vez en cuando, hasta que esté a tu gusto
Queda muy bien hecho y jugoso, y no tiene complicación alguna.
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